日本海おさかな便り

新潟県柏崎市にある、お魚の三十三間堂・日本海鮮魚センターの通販部門「味の特急便日本海便り」のスタッフブログ。

2018-11-27から1日間の記事一覧

日本海の冬の風物詩「塩引鮭」

日本海鮮魚センターの塩干売場の外側に、手作りの塩引鮭がならび始めました>゜)))彡お腹を出して、丁寧に塩をなじませ、日本海の寒風にさらして出来上がる塩引鮭はリピーターの方々からも好評頂いてます! 通信販売で取り扱っている塩引鮭は、当店手作りでは…